اواخر زمستان و اوایل بهار گلدان گل‌های پیازی، مانند گل‌های داوودی یا سنبل ارغوانی رنگ، می‌تواند به فضای اتاقتان شادی بخشیده و تزئین بسیار زیبایی برای میز شما خواهند بود.
تمامی گل‌های پیازی بهاری قبل از گل دادن به یک دوره خواب نیاز دارند. معمولاً این گیاهان در طول زمستان استراحت می‌کنند؛ اما برای اینکه پیاز‌ها زود‌تر گل بدهند، می‌توانید در یخچال یا زیر زمین سردتان خواب زمستانی را شبیه سازی کنید. این شیوه ساده در مدت زمانی کوتاه (حدود 8 تا 14 هفته) نتیجه‌ای شگفت آور برایتان به ارمغان خواهد آورد.
بهترین پیازهای موجود را انتخاب کنید. پیاز‌ها باید متراکم، سنگین و عاری از قارچ و کپک بوده، بی‌رنگ نباشند یا لایه خارجی آن‌ها جدا نشده باشد. همچنین مدت زمانی را که پیاز نیاز به استراحت دارد، در نظر بگیرید. داوودی‌های مینیاتوری «Tete-a-Tete» فقط به 8 تا 10 هفته سرما نیاز دارند. اما پیازهایی مانند لاله، داوودی‌های معمولی، سنبل‌های انگوری و زنبق به 14 هفته سرما نیاز دارند و بعد از 2 هفته گلدهی آن‌ها کامل می‌شود.
برخی از پیاز‌ها را می‌توان آسان‌تر از برخی دیگر وادار کرد که گل بدهند. می‌توانید هریک از گل‌های زیر را امتحان کنید:

• زعفران برفی (Crocus chrysanthus)
• زنبق گونه جویس (Iris reticulata "Joyce)
• زنبق گونه ناتاشا(Iris reticulata "Natasha)
• زنبق گونه هارمونی (Iris reticulata "Harmony)
• کلاغک گونه لاتیفولیوم (Muscari latifolium)
• نرگس گونه سیکلامینیوس (Narcissus cyclamineus)
• نرگس گونه ریجنولدز (Narcissus "Rijnvelds)
• سنبل ها

ابزار و مواد لازم:

• ماسه
• گلدان سفالی با منفذ زهکشی
• خاک گلدان
• پیازهای متناسب
• تیرک سبک یا چوب (دلخواه)
• ریسمان (دلخواه)

طرز کار:

1. ته یک گلدان سفالی 2.5 سانتی متر ماسه بریزید.
2. گلدان را با مخلوط خاک پر کنید، به اندازه‌ای برای پیاز‌ها جا بگذارید که دقیقاً زیر لبه گلدان قرار بگیرند. زیر پیاز‌ها حداقل باید 6.5 سانتی متر خاک گلدان باشد.
3. قسمت صاف پیاز‌ها باید به سمت کناره گلدان باشند. پیاز‌ها را باید تا حد ممکن کنار هم قرار داد. مطمئن شوید که ریشه آن به سمت پایین باشد، ایرادی ندارد که ریشه‌ها با هم در تماس باشند؛ هرچه نزدیک به هم باشند، هنگام گل دادن پر‌تر به نظر خواهند رسید. روی آن را با خاک بپوشانید.
4. گلدان را در زیر زمین سردی قرار دهید (دمایی در حدود 4 درجه سانتیگراد مطلوب است) یا می‌توانید آن را در گودال 4 درجه سانتیگرادی قرار داده و روی آن را با پوشال بپوشانید. پیاز‌ها نباید یخ بزنند و هرگز نباید دمای آن‌ها بالا‌تر از 10 درجه سانتیگراد (50 F) شود. یا می‌توانید گلدان را در یخچال قرار دهید، حتماً پی در پی به آن سر بزنید تا مطمئن شوید که پیاز‌ها بیش از حد خشک نشوند. اگر متوجه خشکی خاک شدید، به آن آب بدهید. اگر از یخچال استفاده می‌کنید، میوه یا سبزیجات در آن قرار ندهید، زیرا اتیلینی که از میوه‌ها منتشر می‌شود، باعث می‌شود پیاز‌ها زود‌تر از موقع برسند.
5. برای شبیه سازی خواب زمستانی آن را 8 تا 10 هفته در یخچال یا مکان سردی که ذکر شد، نگه دارید (اگر داودی‌های بزرگی را کشت کرده‌اید، به زمان بیشتری نیاز خواهد داشت)
6. بعد از 8 تا 10 هفته با مشاهده اولین جوانه‌ها گلدان را از یخچال بیرون بیاورید. برای هفته اول آن را در مکان خنکی با دمایی حدود 15. 5 درجه سانتیگراد (60F) قرار دهید.
7. همین که جوانه‌ها به سبز تغییر رنگ دادند، گلدان را کنار پنجره‌ای آفتابی ببرید. اما دما هنوز باید خنک باشد، حدود 20 درجه سانتیگراد (68F). اگر هوا خیلی گرم باشد، ساقه‌ها خیلی بلند خواهند شد و گل ظاهر دراز و دیلاقی خواهد داشت. پیاز‌ها در این مرحله نیاز به آب زیادی دارند، بنابراین آن‌ها را روزانه بررسی کنید. ممکن است داوودی‌ها نیاز به تکیه‌گاه داشته باشند؛ می‌توانید از چوب یا تیرک سبک استفاده کنید و ساقه گل را با ریسمان به چوب ببینید.